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有趣的制造丨可算給我找著(zhù)了,街頭榨橙汁機是怎么鮮榨橙汁的!
解密這個(gè)我想寫(xiě)很久了,苦于國內的那種「 5 個(gè)橙子」榨橙汁機,是看不到內部工作原理的,我倒是有偷偷在工作人員清洗的時(shí)候觀(guān)察過(guò),可還是看不仔細,真就差半夜帶螺絲刀去拆了...
然后這周末正好手頭活忙完,在街頭溜達時(shí),偶然看到了一臺進(jìn)口榨汁機是透明窗口的!雖然不是透明的很徹底,可還是讓我順藤摸瓜的找到了制作視頻!想起來(lái)上次寫(xiě)的,真的需要出門(mén)找靈感!
先切半再擠壓
先看一個(gè)整體的過(guò)程,我給調成了 0.2x 的慢動(dòng)作。后面可以對照著(zhù)看我的靈魂手繪...可能原理會(huì )知道得更清楚。
單獨一個(gè)橙子從上方掉落下來(lái)后,兩個(gè)給橙子留了卡槽的轉盤(pán)會(huì )朝內轉,這樣橙子在卡槽里會(huì )被向下走,推向刀口后分成兩半,然后才有大風(fēng)車(chē)一樣的轉輪去碾壓出汁。
內隱刀口
這個(gè)刀片在這個(gè)型號的機器中是隱藏起來(lái)的,所以看不到。下圖是清洗機器時(shí),工作人員把刀口從機器中取出沖洗,我們就看得很清楚了。
外顯刀口
不同的機器,工作原理都一樣,先切半再擠壓,只是操作裝置在空間設計上有些不同。像下圖的這類(lèi)機器,很明顯就看到橙子落下后,也是掉落在卡槽中,然后被推去刀口切成兩半,之后左一半和右一半的橙子被分別擠壓出汁。
槽輪機構
擠壓用的凹槽是一一對應著(zhù)下方凸起的各個(gè)半圓的,也就是說(shuō)有 3 個(gè)凹槽和 3 個(gè)半圓凸起在對應著(zhù),速率也一致,每轉一次就是一次嚴絲合縫的槽輪機構相互嚙合。
防誤入裝置
再細心看全圖的話(huà),能看到榨汁機底部有一根根橡皮筋樣組成的托盤(pán),相當于一個(gè)過(guò)濾裝置。汁水能過(guò),但是橙蒂或是殘破的大塊果肉就會(huì )被停留在此處。
機器清洗
這是工作人員把裝置拆下后進(jìn)行機器清洗,一干二凈能看到就 4 個(gè)可以被驅動(dòng)的固定軸,就是它們轉動(dòng)帶動(dòng)轉盤(pán)和凸輪去擠壓橙子了。
橙子怎么被榨汁是講完了,我們再倒敘下,看看有關(guān)瓜果蔬菜的大批量流水線(xiàn)清洗,我們在《》中有詳細介紹~這里就快速復習一下了!
橙子清洗
首先肯定是有人工篩選,看到不合適就直接挑走了。更高級的流水線(xiàn)還會(huì )用上色選機,去讓機器和高速攝影完成這事兒。
之后是「噴一噴」的噴淋環(huán)節。
然后是「壓一壓」的浸入清洗環(huán)節。
再來(lái)一道噴淋,有時(shí)候會(huì )用到氯水去滅菌,放心,是符合安全標準的那種。最后就是「吹一吹」的強力吹去水分環(huán)節了。生活經(jīng)驗告訴我們,水果蔬菜要有水沾著(zhù)很容易腐敗,別問(wèn)我是怎么知道的...
最后的最后,就是計數后裝塑料袋啦!等著(zhù)送去街頭榨汁機那兒補充新鮮橙子~
如果有榨汁機說(shuō)是去皮榨汁,那么可能就有的機械削皮設備,削完皮之后兩頭再一切,就是完完全全的果肉啦~


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